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NITRITO DE SODIO
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DeCS
Descriptor
Inglés
:
Sodium Nitrite
Descriptor
Español
:
Nitrito de Sodio
Descriptor
Portugués
:
Nitrito de Sódio
Categoría:
D01.625.600.600.800
D01.857.775
Definición
Español
:
Sal de sodio del
ácido nitroso
. Utilizado en muchos procesos industriales, en la preservación, coloración y curación de las carnes y como reactivo en
TÉCNICAS DE QUÍMICA ANALÍTICA
. Es utilizado terapéuticamente como antídoto en el envenamiento por cianuro. El compuesto es tóxico y mutagénico y reacciona in vivo con
aminas
secundarias y terciarias produciendo por consiguiente
nitrosaminas
altamente carcinogénicas.
Nota de Indización
Español
:
un conservador de
alimentos
& reactivo
químico
; calif D25-26
Acción Farmacológica:
Conservantes de Alimentos
Indicadores y Reactivos
Calificadores Permitidos
Español
:
AD
administración & dosificación
AG
agonistas
IP
aislamiento & purificación
AI
antagonistas & inhibidores
AN
análisis
AA
análogos & derivados
CL
clasificación
EC
economía
AE
efectos adversos
RE
efectos de la radiación
PO
envenenamiento
PK
farmacocinética
PD
farmacología
HI
historia
IM
inmunología
CF
líquido cefalorraquídeo
ME
metabolismo
ST
normas
UR
orina
SD
provisión & distribución
CH
química
BL
sangre
CS
síntesis química
TO
toxicidad
TU
uso terapéutico
Número del Registro:
13363
Identificador Único:
D012977
Ocurrencia en la BVS
:
Similar:
DeCS